屈金星 刘知白 王文恺撰文

    大河之南，酒祖生焉。嫘祖故里，丝绸之源。宝地豫坡，佳酿天成。老基美酒，德厚千年。公元二零一六年元旦，豫坡老基生态文化园于西平县城鸿开新基，胜友如云，蛟腾凤起；紫气如虹，鲲跃鹏抟。应董事长张建设之邀，乃作赋曰：

钟灵毓秀，古豫沧桑。

柏国故地，千秋承祥。

中华之母，嫘祖凤翔。

封人见圣，德风流长。

管鲍分金，诚信未央。

缫丝铸剑，诗酒传唱。

              

星垂沃野，百里青帐。

物阜民丰，五谷嘉粮。

周泊渔歌，碧水汤汤。

海市蜃楼，露凝琼浆。

赧王运粮，酴醾流芳。

吾酿美酒，世代共飨。

法天敬祖，仪礼弘扬。

寄情表衷，有道来往。

献帝感怀，武曌举觞。

酒壮虎胆，罗成挺枪。

郾城大捷，酒慰肝肠。

岳飞痛饮，誓复汴梁。

把酒看剑，壮怀铿锵。

煮酒读史，大道无疆。

    

时维戊戌，酒厂肇创。

戮力同心，鹏翼翕张。

师古求新，香源五粮。

泥池老窖，曲酶久藏。

双轮醪底，酱意浓香。

醇甘绵长，酒海原浆。

首倡绿色，生态同享。

酒帜高悬，中原激荡。

天中珠冠，名旷八方。

            

丙戌鼎新，涅槃凤凰。

天地人和，基酒心酿。

传承非遗，虎啸龙骧。

联袂学府，问鼎新创。

蕴日涵月，淋漓酣畅。

点滴皆爱，浅酌引吭。

品位卓著，百姓同尚。

酒暖肺腑，恩报黎苍。

 爱心助学，桃李竞放。

双翼齐飞，共谱华章。

 

水为醴母，醪父乃粮。

义作酒曲，爱成佳酿。

一心酿酒，德润九江。

十年磨励，沉醉三坊。

饮我老基，身心俱畅。

万变有基，固本求强。

厚德筑基，家和国昌。

物我俱馨，天地同光。

           

《豫坡老基酒赋》注释

 1、酒祖：酒祖杜康生于河南。

  2、嫘祖：《史记.黄帝本纪》载:"黄帝居轩辕之丘，而娶于西陵之女，是为嫘祖。专家考证西陵即今西平县。后人公认嫘祖为中华之母。

   3、豫坡：古称赧王坡，今为老王坡，古来水甘粮嘉，盛产美酒。

4、老基酒：从一方窖池600斤原酿中，掐头去尾，萃取基酒中间之精华，在特定环境下封坛藏酿酒龄10年以上，称之为“老基酒”。

老基酒的“基”，乃“夯基固本、奠定基业”之意。老基酒又分为天之基、地之基、人之基、和之基。

地之基：10年酒龄。地，乃生之本，养之源，万物之母。福居宝地、利地生金。开坛大喜，乐以忘忧。

    和之基：15年酒龄，万物生，天道昌，民富庶，世太平，顺畅和谐，品质卓越。与和结缘、和顺一生。

天之基：20年酒龄。天覆万物，佑护苍生。睿智而沉稳，是智慧与尊贵的象征。

人之基：50年酒龄。人，顶天立地，道法自然，孝德亲贤，至尊大贵。蕴天地精华，涵太阳金辉，代表最高品味。 

5、柏国故地：西平县是古柏皇后裔封地。

6、“封人见圣”：据《史记》记载，孔子61岁时由鲁出游，曾两次途经西平的仪封，并在仪封设坛讲学。“封人见圣”等故事就发生在孔子讲学路过仪封之时。后人为纪念“封人见圣”这段佳话，在仪封建了“封人见圣祠”、“孔庙”，使仪封成为历史悠久的文化圣地。“封人见圣”的民间传说塑造了人民群众机智善辩和孔子谦虚谨慎、不耻下问、实事求是的鲜明形象。2010年4月，“封人见圣”民间传说故事被驻马店市人民政府公布为第二批非物质文化遗产项目。

7、管鲍分金：管鲍分金体现了友情和诚信的最高境界，真正的挚友就应该以诚相待、相知相惜。今天西平县二郎乡的分金庙村就是两人当年分金的地方，分金庙就是后人为纪念两人真诚、礼让的大义行为而建造纪念。

8、缫丝铸剑：嫘祖在西平发明缫丝。春秋战国时，西平是冶铁铸剑中心。二者均为人类文明史上的标志性符号。

9、赧王运粮：公元前265年，周赧王在此修筑城池、垦荒兴利、招兵买马、广集粮草，开挖了运粮河，河水碧透，百舸争流。天长日久，船上撒落五谷沉积河底发酵生香，酒香扑鼻、沁人脾肺。受此启发，老王坡酿酒作坊应运而生，运粮河畔，酒旗蔽日，一片兴旺。

10、献帝感怀：建安元年（公元196年），西平县令郭梓把赧王坡酒进贡给汉献帝，献帝饮后大悦，免西平官税三年。

11、武瞾：武则天建立大周后，以豫坡酒赐赏臣下。

12、周泊渔歌：古西平八景之一，老王坡地势低洼，曾有一汪碧水。

13、海市蜃楼：古西平八景之一，老王坡，古称赧王坡，常有海市蜃楼现象出现，西平俗语“老王坡起雾，现‘城’的”。

14、罗成：隋末英豪，罗成坟在今老王坡，淤泥河畔，高约3米，常有人祭祀扫墓。其故事在豫坡酒厂附近代代相传。

15、郾城大捷：郾城位于老王坡西北十几公里，民间相传，岳家军大败金兀术取得郾城大捷，豫坡酒功不可没。

16、双轮醪底，酱意浓香：豫坡酒酿酒工艺及香型特点，中国食品工业奠基人和酒界泰斗秦含章为豫坡酒厂的题词：“双轮成醪底，酱意兼浓香”。

17、首铭绿色：在河南省白酒行业首先被批准为“绿色食品”。全国白酒行业率先通过ISO9002国际质量体系认证，其产品豫坡老基酒连续两年被全国东西合作经贸洽谈会指定为招待专用酒。

18、酒帜高悬，中原激荡：上世纪九十年代初，豫坡酒厂曾在郑州二七广场二七塔上高悬广告,名震中原，领一时之风骚，后引起关于名胜文物上悬挂广告是否妥当的争议，后广告法制定，既有此规定。

19、非遗传承：2015年古法酿造工艺被驻马店市列入非遗名单。

20、双翼齐飞：科研精进与不遗余力以德助学、回报社会，成为企业腾飞的助力。

21、1958年为农历戊戌年。2006年为农历丙戌年。2008年为农历戊子年。